Er du like svak for en god sandwich slik som meg må du lese videre 😉 Jeg digger en god sandwich til lunsj. Ikke bare smaker det godt, men en sandwich laget på et godt og grovt brød holder deg mett og full av energi lenge. Jeg sverger til et proteinbrød som er fullstappet av gode næringskilder. Det er også et lavt innhold av karbohydrater, noe som jeg synes er greit.
I denne sandwichen får du et fullverdig måltid som metter lenge. Sunne karbohydrater, sunt fett og mye gode proteiner.
I denne sandwichen finner du egg, kalkunfilet, agurk og ruccola salat.
Håper helgen din har startet og at du slapper av og nyter kvelden. Her har fredagsroen senket seg og snart er det tid for gullrekka og total avslapping 🙂 I dag ble det taco til middag. Ikke så uvanlig med tanke på at det er fredag, men taco her i huset er nok så sjelden. Ikke vet jeg hvorfor, det er jo så godt!
Tenker vi må innføre noen middags tradisjoner i helgene og hvorfor ikke begynne med taco 😉 Det er jo en superfavoritt blant mange og du kan variere ingrediensene så mye du vil. Jeg liker best å bruke rent kjøtt i tacoen, men i dag falt valget på kyllingkjøttdeig, enkelt, billig og greit.
Våre “must haves” i tacoen er selvfølgelig hjemmelaget guacamole, salsa og creme fraiche. Hva er dine favoritter?
Nå er det frem med fredagsbukser og helgemodus;-) Ha en flott kveld!
Se denne søte formen jeg kom over på Nille her om dagen<3 Perfekt til påskefrokosten spør du meg. Jeg valgte å lage pannekaker i formen, men jeg tenker speilegg er nok like aktuelt oppi her;-) Bruk favorittrøren din og smør deg med litt tålmodighet og sett i gang. Jeg lagde en sukkerfri lapperøre som smakte kjempegodt.
I går kveld bakte jeg noen saftige rundstykker til kvelds. De minner litt om de jeg lagde sist uke, men i denne deigen tilsatte jeg litt ekstra sesam mel og revet gulrot. De er kjempe gode, spesielt når de er ferske og varme.
Jeg liker best å ha en god klatt med smør og syltetøy på fersk bakst.
Som regel dekker vi ikke bordet til kvelds, men noen ganger er det utrolig koselig å lage til litt kveldsmat. I går snødde det slik at vi fikk ordentlig winter wonderland stemning, så da ble det fyr i peisen, teppe i sofaen og urte te. Mon tro om vårværet melder seg snart. Håper sola skinner i påsken og at våren ikke er langt unna;-)
