SØTE SCONES MED ET HINT AV MANDELMEL

Heisann! 

Processed with VSCO with a8 preset

Plutselig var pinsen over og det er godt med hverdag igjen. Jeg sitter med tidenes mandags følelse så jeg tenker at uka kommer til å gå fort 😉 I dag kjører jeg på med det jeg pleier å gjøre hver mandag, planlegging og litt mer planlegging 😉 Viktig å være organisert vet du 😉 

Processed with VSCO with a8 preset

I dag deler jeg en kjempegod oppskrift på søte “scones”. Disse er perfekt til lunsjen eller som noe godt å tygge i til kaffekosen. Smør og syltetøy er nærmest et must til disse her. Personlig er jeg utrolig glad i mandelmel. Jeg elsker mandler og ikke minst marsipan og mandelmel er ganske smaksrikt. Hvis du ikke er så glad i denne smaken så kan jeg anbefale deg å bruke kokosmel i stedet for mandelmel. (Eller bruke mer havregryn). 

Processed with VSCO with a8 preset

Du trenger♥

2 egg 

250g cottage cheese 

100g havregryn 

1ts bakepulver

2ss sukrin:1

60g mandelmel 

1ss fiberfin 

Processed with VSCO with a8 preset

Slik gjør du♥

Ha eggene og cottage cheese i en bakeskål og mos med en stavmikser. Bland de tørre ingrediensene å ha dem oppi bolla. Mos alt til en god og tykk røre. Form små boller med hendene og plasser dem på et bakebrett. Stek midt i ovnen på 210 grader i ca 15-20 min. Husk å sjekk av og til da ovner er svært forskjellige. 

Processed with VSCO with a8 preset

Disse er så gode – promise♥ Ønsker deg en fortsatt bra dag 🙂 

Maria♥

#blogg #oppskrift #scones #mandelmel #kosthold #sunnmat #rundstykker #livsstil 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg