God morgen 🙂
I dag lanserer jeg en ny bloggside på
http://www.mariashealthychoices.com. Denne siden har jeg jobbet lenge med slik at du kan få den beste leser opplevelsen når du besøker min blogg. Her er det lett å finne frem til oppskrifter og innlegg samt å følge meg på sosiale medier. Tusen takk for at du følger meg og velger å lese bloggen min. Det settes stor pris på!
Maria💛
Hei fine deg💫💫
Jeg vet ikke med deg, men jeg trives veldig godt med å redusere sukkerinntaket mitt. Såklart finnes det øyeblikk der jeg har lyst å dykke hodet mitt i verdens største skål med smågodt, men jeg prøver å tenke langsiktig i stedet for å falle for fristelsen. Men alt med balanse. Det som fungerer for meg fungerer kanskje ikke for deg, og vi er alle forskjellige med ulike behov. Så når du føler for det, “eat the chocolate, drink the wine”. Bare ikke gjør det til en daglig vane😉 Hva med engang i uka for eksempel?
I dag tenkte jeg å utfordre deg på en #kuttetsukker challenge. Altså 1 uke uten sukker, og da mener jeg uten raffinert og tilsatt sukker. Godteri, brus, boller, sjokolade og andre varer med tilsatt sukker. Prøv å se på varedeklarasjonen på produkter du kjøper. Jeg kan gi deg et eksempel: i dag kan du finne mye ferdige smoothies og juicer i butikker/kafeer og kiosker. Noen av disse ferdigstilte produktene kan inneholde opptil 50gram sukker i en enhet. Med dette i bakhodet er det mye bedre å lage mat hjemme, særlig når det kommer til drikke.
Så hvis du er med 👉 helt supert! Utfordre deg selv på å lage mat fra bunnen av. Eksperimenter med smoothies og bytt ut noe av frukten med friske grønnsaker i stedet. Spis litt mørk sjokolade, friske oliven og gjerne noen nøtter hvis du føler søtsuget melde seg. Lykke til✨✨✨✨✨
Maria♥
Følg meg gjerne på Instagram @mariashealthychoices
#kuttetsukker #utensukker #sukkerfritt #challenge #levsunt #sunnlivsstil
✨✨✨✨✨✨
Hei mandag!
I dag skal du få et H E R L I G og iskaldt tips av meg – iced matcha latte. Matcha latte er nok den sunneste latten du kan få i deg med tanke på alle næringsstoffene du får på kjøpet. Her snakker vi antioksidanter, seriøs forbrenning, detoxeffekt, fiber og mye mer som kroppen din trenger og digger. Jeg må ærlig innrømme at en varm og lun matcha latte er en personlig favoritt, men i denne varmen må man bare lage den kald, ikke sant?
Å lage en iced matcha latte er så lekende lett! Alt du trenger er matchapulver, mandelmelk, isbiter og en dæsj honning/stevia/agavesirup. Jeg kjøper mitt matchapulver på iherb.com. Du får også tak i godt pulver i norske helsekostbutikker (bare sjekk at det ikke er tilsatt andre ingredienser enn matchapulver). Kjøper du på iherb så sparer du gjerne noen kroner.
Ja også snakker vi en litt mildere form for koffein. Dette er et supert alternativ hvis du kjenner en trang for litt koffein om ettermiddagen – matcha latte ødelegger ikke nattesøvnen så hvis du er som meg (et sensitivt koffein vesen, ja da drikker du heller denne grønne herligheten etter klokken to).
Slik gjør du♥
Ta en ts matchapulver og bland med litt vann over svak varme (bruk en matchavisp eller en vanlig visp og få ut eventuelle klumper). Ha miksen i et stort glass, hell over mandelmelk og ha oppi noen isbiter. Bruk søtning etter egen preferanse. Jeg bruker 2 dråper stevia vanilje. Server✨✨✨
Da må jeg få ønske deg en nydelig mandag!
Maria♥
#matcha #matchate #matchalatte #sommer #oppskrift #kalddrikke #sunt #sukkerfritt
Hei juli!
Plutselig er juli kommet og sommeren er tilbake for fullt. Gradestokken viser 22 deilige grader og vi nyter været til det fulle. For et pluss når man er hjemme i juli! Om tre små dager fyller Klara 1 år og jeg skjønner ikke hvor tiden blir av. Siden det er juli og offisielt sommer deler jeg noen herlige og lette sommeroppskrifter! Her har du 5 ting du kan lage nå som sommeren er her☀️☀️☀️
ISKAFFE MED SJOKOLADE OG KREM ✨
Iskaffe er et must i sommersola! Tommel opp for å bytte ut den varme varianten med en kald og frisk en.
Trykk HER for oppskrift
SOMMERLIG BRINGEBÆRVANN✨
Når sola varmer er det viktig å fylle kroppen med godt og kaldt vann. Her har du en super god oppskrift på en sommerlig drikke som smaker fantastisk!
Trykk HER for oppskrift
ODAS FAVORITT MILKSHAKE✨ Ah, is og sjokolade – en perfekt kombinasjon spør du meg. Perfekt som en lett dessert på varme dager!
Trykk HER for oppskrift
ENKEL KYLLINGSALAT✨ Yup den måtte komme. En grønn og saftig kyllingsalat er en av mine absolutte favoritter. Helt genial i varmen når du ikke trenger den største middagen.
Trykk HER for oppskrift
TROPISK COTTAGE CHEESE MED MANGO✨ Frokost på terrassen? Hva passer vel bedre enn en mettende skål med cottage cheese og gresk yoghurt? Hiv oppi litt mango så får du den perfekte sommerfølelsen. 
Trykk HER for oppskrift
Da håper jeg at du finner litt inspirasjon til noe herlige og lette sommerretter!✨✨✨ Her skal søndagskvelden nytes før en ny uke starter i morgen! Ha en strålende kveld!
Maria♥
Følg meg gjerne på Instagram @mariashealthychoices
#sommer #oppskrift #sunnmat #kosthold #sommertid #sukkerfritt #godt #sommeroppskrifter
LagreLagre
LagreLagre
LagreLagre
✨✨✨✨✨✨✨
Y A Y ✨ Fredagen er her og i dag deler jeg en utrolig god oppskrift som passer perfekt til helgen. Jeg skal ærlig innrømme at jeg spiste en stor skål av denne herlige blandingen i går – krem, nøtter, salt og søtt? Ja takk! Anywho – dette minner gjerne mer om en dessert, men personlig digger jeg dette som en mettende og god kvelds, særlig med en dæsj cottage cheese i tillegg. 
Du trenger♥
1dl havregryn
1dl revet kokos
2dl nøtter (bruker naturlig nøttemix fra rema)
2ss sukrin gold
1ss kokosolje
1ts kanel
1ts kardemomme
1ts vaniljepulver
1 dryss havsalt
2dl kremfløte
🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻
Slik gjør du♥
Ha alle ingrediensene (utenom kremfløte og kokosolje) i en ildfast form. Ha formen i ovnen og stek på 200 grader i 8 minutter. Mens nøtteblandingen steker kan du piske opp fløten med et dryss vanilje. Liker du en søtere krem anbefaler jeg en teskje sukrin+ i fløten. Når nøttemiksen er ferdig kan du blande inn en spiseskje med kokosolje. Rør godt. Ha krem og eventuelt litt cottage cheese + blåbær i en god skål å strø nøttemiksen over. Server med engang.
Jeg er som vanlig giret på at det er helg – kjempekos når alle har fri og vi kan være sammen! På dagens agenda står lunsj med mamma og såklart helgehandel✨Håper du nyter fredagen og får en strålende dag ✨
Maria♥
#sunnmat #dessert #sukkerfritt #sukkerfri #krem #sommer #mat #matblogg #kosthold
✨✨✨
Hei! I dag snakker vi mellommåltider. Noen som kjenner seg igjen? Jeg må alltid ha litt snacks tilgjengelig i løpet av en dag, særlig om ettermiddagen mellom lunsj og middag. Valgene er mange og det er så lett å falle for en enkel løsning. Da er disse små rødbetekulene et supert alternativ. Her får du masse gode næringsstoffer i en liten munnfull, perfekt som en hverdagssnack. Disse er gode for energinivået samt de holder blodsukkeret fint og stabilt. Så når du føler at energinivået og humøret (yes I get hangry) daler så trykk i deg en liten godbit ✨✨✨
H I G H V I B E S ONLY ❤️❤️❤️
Du trenger♥ 1 kopp cashewnøtter ♥ 1/2 kopp kokosmasse ♥ 1ss havregryn ♥ 1ss rødbetepulver ♥ 1 liten neve frosne bringebær ♥ 2ss fibersirup gold ♥ 1-2ss cocosa olje
Slik gjør du♥ Miks alle ingrediensene godt i en foodprossessor, form små runde baller og dekk dem med kokosmasse.
✨✨✨✨✨✨
Ønsker deg en herlig kveld♥
Maria♥
Følg meg gjerne på Instagram @mariashealthychoices for mer inspirasjon
Hei! ✨✨✨✨
Ingenting er som en herlig middag midt i uka. Noen ganger er det ekstra gøy å dekke litt fint på, særlig når hverdagene er travle. Jeg var som sagt innom butikken på mandag og kjøpte grillet kylling på tilbud (yes I love my chicken) så her hadde vi kylling to dager på rad. Utrolig greit å bruke restemiddag som en base i en ny og spennende rett.
Pesto er en av mine favoritt sauser og den passer perfekt til såkalte zoodles. Zoodles er squash som får et pasta lignende utseende og det er genialt å mikse sammen med ulike sauser. Sammen med pesto og kylling er det helt amazing. Pestoen lages helt basic 👉 1pk pinjekjerner ♥ 50g parmesan ♥ 1 fedd hvitløk ♥ salt&pepper ♥ en god olivenolje. Miks alt opp i en blender og ha i olje til ønsket konsistens.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Du trenger♥
2 squash
Smør til steking
Salt og pepper
Grillet kylling/ kyllingfilet
Slik gjør du♥
Okei, det er ganske greit å ha en spiralizer hvis du først skal lage zoodles. Min er fra GEFU (kjøpte på kitchn) og den er utrolig grei å bruke. Lag zoodles av 2 squash, ha dem i en stekepanne på medium varme med litt smør og la de ligge i ca 5 minutter. Ha zoodlesene i en stor form, bland sammen med pesto og legg kyllingen over. Server gjerne med en god salat.
Y U M M Y A L E R T
Da håper jeg at du nyter dagen og tar deg en ekstra god middag i løpet av uken✨✨✨✨
Maria♥
Følg meg gjerne på Instagram @mariashealthychoices
Hei og god tirsdag ✨✨✨
For ca 1 år siden la jeg om kostholdet helt. Dette ble en livsstilsendring for meg og jeg fikk samtidig en ny tankegang som fokuserte på “hva trenger kroppen min for å fungere” i stedet for utseende og kalorifattig mat. Nøkkelen til et sunt liv er å ha visse grenser og noen prinsipper du følger i hverdagen. Så i dag deler jeg mine 5 viktigste hverdagsprinsipper.
Ikke gå på diett ✨
Jeg har selv vært en av dem som har prøvd ulike dietter og jeg vet first hand hvordan det er å telle kalorier. Ikke bare er det totalt utmattende, men det fører også til at du mister matgleden og kroppen blir utslitt. I stedet for å straffe kroppen din med å telle kalorier og nekte deg selv nok mat vil jeg anbefale å putte i deg masse gode næringsstoffer. Ikke vær redd for å spise mat med mye kalorier – næringsstoffene er MYE viktigere. Når du spiser mat som fungerer optimalt for kroppen er det også lettere å ta sunnere valg i løpet av dagen.
Spis regelmessig ✨
Jeg anbefaler at du spiser næringsrik mat ofte og regelmessig gjennom dagen. Husk å ha en viss balanse i måltidene dine der du fokuserer på proteiner, sunt fett og fiber. Dette hjelper å balansere blodsukkernivået, det booster energinivået og det holder humøret stabilt. Husk også og drikk masse vann – helst 2 liter til dagen.
Tenk positivt ✨
For meg er nøkkelen til god helse og et lykkelig liv positiv tankegang. Dette betyr å føle seg komfortabel i egen kropp, ta sunne valg og velge å se muligheter i alle situasjoner. En måte jeg gjør dette på er at jeg uttrykker takknemlighet gjennom hele dagen. Start med 3 ting du er takknemlig for hver morgen så skal du se at humøret følger etter.
Minimer stress og få opp energinivået ✨
Når du er stresset går kroppen i faremodus og det er vanskelig å fungere optimalt. Jeg har selv slitt mye med stress og jeg jobber aktivt hver dag for å minimere dette. Min kropp fungerer utrolig mye bedre når stressnivået er ikkeeksisterende og jeg merker stor forskjell i energinivået. Så husk og stress mindre, få nok søvn og gjør ting som gjør deg glad og fornøyd.
Beveg kroppen din ✨
Det sier seg selv at en av hovedingrediensene til en sunn kropp og et sunt sinn er å bevege kroppen. Kom i kontakt med egen kropp og fokuser på hva din kropp trenger for å fungere optimalt. Gå turer, bruk tid på favoritt idretten din – det viktigste er at du rører på deg. For meg er yoga en super måte å bevege meg på og samtidig stresse ned. Du trenger ikke å være en yogaeekspert for å utøve enkle øvelser – kjøp deg en matte og sett på YouTube yoga for nybegynnere – alle må starte et sted.
Dette er mine personlige tips for en bedre hverdag – det må sies at ikke alt fungerer for alle, men disse prinsippene har hjulpet meg til en bedre livsstil. Jeg håper du kan ta med deg noen gode tips.
Maria♥
God morgen🌸
Plutselig er det mandag igjen og sommer og skoleferie har offisielt startet. Hos oss er det hverdag enn så lenge – vi begynner på nye ferieuker i august. I dag deler jeg en super lett og god frokost – overnight oats eller kjøleskapsgrøt som det så fint heter:) Dette er en genial frokost og en perfekt måte å starte dagen og uken på! Pakket med fantastiske næringsstoffer og god smak gjør denne frokosten on point 😚
I´M IN A BREAKFAST KINDA MOOD
Jeg liker å ha en del greier oppi – men du skal få baseoppskriften også ser du hva du foretrekker:)
Du trenger♥
1ss chiafrø
2ss store havregryn
Ca 2dl mandel/havremelk
Valgfri søtning som for eksempel stevia dråper, maplesiryp, agavesirup eller lignende
Valgfrie ingredienser♥
1ss peanøttsmør
1ts raw cacao powder
Et dryss havsalt
1ss fibersirup gold
Slik gjør du♥
Bland alt sammen godt i en blender og ha over i en dyp skål. Sett i kjøleskapet i minst 2-3 timer eller natten over.
En fantastisk frokost som du lett kan ta i hånda hvis du har en travel morgen:)
Ønsker deg en fantastisk fin mandag!
Maria♥
Følg meg gjerne på Instagram @mariashealthychoices
God morgen og god lørdag ✨
Jeg tror jeg kan snakke for alle når jeg sier at tapas er utrolig godt! Så mye godt å velge mellom, her finnes noe for alle. Jeg kjøpte som sagt en del produkter da vi var i Spania og i går fant jeg frem noen godbiter og stelte i stand en tapasaften. Supergodt og ikke minst veldig koselig. Det å bruke lang tid på maten, nyte de ulike rettene og kanskje starte på runde 2 og 3 er helt herlig. Perfekt helgekos med andre ord ✨✨✨✨✨
F O O D – W I N E – A N D E V E R Y T H I N G G O O D
I går falt valget på noen gode oster – manchego, brie og smøreost. Perfekt med litt knasende kjeks og godt syltetøy ✨✨✨✨✨ Jeg måtte også finne frem den helt aamazing gode Iberia skinken jeg fant i Marbella samt litt krydret salami. Som tilbehør mikset jeg sammen litt aioli som er et must på tapas bordet. Ha også en liten skål oliven tilgjengelig – N A M 😋
Ellers stekte jeg litt spansk chorizo og lagde litt ovnsbakte asparges med bacon. Tidligere på dagen lagde jeg en hvitløk og chili marinade til scampien og lot dem ligge i noen timer. Denne marinaden passer perfekt til fisk, skalldyr og fjærkre.
2ss olivenolje ♥ 1ss hvitvinseddik ♥ 1 fedd hvitløk ♥ 1ts chilipulver ♥ salt ♥ pepper
Da håper jeg du har fått litt inspirasjon til helgens middag. Ha en fantastisk flott St. Hans feiring!
Maria♥
Følg meg gjerne på Instagram @mariashealthychoices
