hits

Maria Haugland

RUSTIKKE KOKOSLAPPER

  • 20.04.2018, 10:25

God morgen og HEI fredag! 

I går hadde vi en superfin feiring for Lasse. Gradestokken viste 20 grader og vi koste oss med kaker og kaffe på terrassen. I anledning bursdagsfest lagde jeg noen kjempegode lapper. Jeg brukte kokosmel fra cocosa og resultatet ble virkelig bra :-) Når man erstatter vanlig mel med noe annet sier det seg selv at resultatet blir annerledes og av og til kan konsistensen av røra/ deigen være noe vanskelig å jobbe med. Lapperøren som jeg lagde i går var ganske tykk og jeg stekte dem ganske lenge på en side før jeg snudde dem. (Da unngikk jeg at de gikk i stykker). Litt tålmodighet med andre ord er BRA! 

Du trenger♥

  • 4 egg
  • 3ss sukrin
  • 50g smør 
  • 1,5 - 2dl kokosmel 
  • 1ts fiberhusk 
  • 2dl usøtet soyamelk/ væske etter eget ønske 
  • Et dryss med kanel ♥ vaniljepulver ♥ kardemomme 

Slik gjør du♥

Start med å smelte smøret i en liten gryte og sett til siden. Visp eggene og Sukrinet luftig og tilsett smøret. Ha oppi resten av ingrediensene og rør godt. La røra svelle i ca 10 min. Stekes på medium varme. Bruk god tid og la lappene steke en stund før du snur dem. 

Enjoy

I skrivende stund har jeg akkurat brettet ferdig 4 IKEA nett med klær. Sånn starter fredagen når man ignorerer vaskerommet over lengre tid;-) Ellers skal vi snart ut å handle inn masse godt til helgen. Håper og krysser fingrene for nydelig vær for nå skal det jobbes i hagen. Hva er dine planer for helgen? 

 

#sunnmat #lapper #kokoslapper #cocosa #jordbær #vår #fest #glede #oppskrift #sunnoppskrift 

F R I Y A Y !

  • 13.04.2018, 09:54

It is FRI-YAY og ukas weekendtreat finner du her! 

Processed with VSCO with a5 preset

Da var helgen endelig her (!!!) Av og til føler jeg at uka kun består av mandag og fredag, men hei jeg klager ikke ;-) På agendaen i dag står kiropraktor på listen. (Skuldrene mine er ikke fan av min 30day yoga challenge)! Etter det så må jeg en tur på plantasjen for guess what? Vi har kjøpt ikke mindre en 2(!!) krukker som skal pynte opp inngangspartiet. Men vi må altså ha noe å putte oppi. Lasse foreslo IKEA sine feika planter, men der går til og med grensen for meg. Man kan ikke ha fake planter ute vel? Haha vi har kanskje ikke grønne fingre, men vi skal nå klare å holde liv i en potte og to...

I kveld skal vi ut å spise med svigers og jeg gleder meg! Så herlig å få litt voksentid :-) 

Ellers må jeg bare få dele denne herlige weekendtreaten! Jeg er så over gjennomsnittet glad i vafler/ pannekaker og denne oppskriften kom jeg på sist uke da jeg cravet belgiske vafler. De er selvfølgelig en sunnere versjon så smaken og teksturen er noe annerledes enn den originale.

Processed with VSCO with a5 preset

Men hallo så gode de var! Jeg toppet mine med gresk yoghurt og sukkerfri karamellsaus. #siklesikle. Dette er mektige greier så anbefaler å holde det til helgen;-) 

Processed with VSCO with a5 preset

Jeg stekte mine i et belgisk vaffeljern, men du må gjerne bruke et vanlig:-) Håper du får en fantastisk flott fredag!<3

 

 

#vafler #belgiskevafler #oppskrift #fredag #weekend #weekendtreat #sunnmat #sunnogsprek #sukkerfri #mat 

 

S A R A H B E R N A R D

  • 06.04.2018, 09:49

Hei og god fredag :-) 

Det å la være å spise sukker kan virke kjedelig og vanskelig. Men i bunn og grunn er det ganske greit. I hvert fall hvis du er litt kreativ. Mange oppskrifter er enkle å justere litt på her og der. Det å bytte ut sukker i en oppskrift med Sukrin er et godt eksempel på hvordan du kan gjøre enkelte matretter sunnere. Man kan også bytte ut fint hvetemel med for eksempel speltmel eller en grovere meltyper. Valgene er mange og det er ganske spennende å lage nye og sunne oppskrifter. 

Sist uke prøvde jeg meg på denne kaken her. Den ble skikkelig god og da er det ikke vits å putte oppi masse unødvendig sukker. I denne oppskriften har jeg brukt Sukrin+, sukkerfri mørk sjokolade samt litt Sukrin gold. 

Processed with VSCO with a8 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Tok med kaken i familieselskap og den falt i god smak hos alle :-) 

Processed with VSCO with hb1 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Her har du oppskriften! 

Ha en strålende fredag <3

C A F F E I N E E X P R E S S

  • 23.03.2018, 09:37

God fredag og god helg <3

Håper dagen din har startet bra og at du er klar for helg og kos. Her har du en aldri så liten weekendtreat som du kan nyte i løpet av de neste dagene:-) Utrolig forfriskende og selvfølgelig sukkerfri. 

Nå som det går mot lysere tider er det ekstra gøy å eksperimentere med litt sommerlige drikker. Hvorfor ikke bytte ut den varme kaffeen med en iskaffe, eller tilsette litt isbiter i favoritt teen din? Valgene er mange og her er det bare til å kjøre på med hva enn du måtte ønske! 

Processed with VSCO with hb2 preset

Her har du to forskjellige, men like gode kalde drikker du kan nyte morgen som kveld. I iskaffen brukte jeg koffeinfri kaffe fra Nespresso, jeg blir litt av en nattugle hvis jeg drikker koffein på kvelden;-) 

Processed with VSCO with hb1 preset

Sjekk ut de søte etikettene jeg fant på TGR butikken <3

Processed with VSCO with hb1 preset

Iskaffe & Ismatcha latte :-) Like gode begge to! 

Ha en fortsatt nydelig fredag <3

Om meg

mariaahaugland

Jeg heter Maria Haugland og er lidenskapelig opptatt av sunne og gode matvaner. Jeg vil at min blogg skal inspirere deg til å velge nytt; velge å leve sunt, spise mat med glede og fylle kroppen din med næringsrike ingredienser. Jeg vil vise deg at det å spise næringsrik mat er et fantastisk privilegium som du vil fortsette å velge hver dag. Innholdet du vil finne på bloggen min vil omhandle næringsrik mat, sunne oppskrifter, fokus på positivitet og balanse, og du vil bli bedre kjent med meg og min familie. Følg meg gjerne på Instagram der jeg legger ut inspirerende bilder! @mariashealthychoices

Kategorier

Arkiv

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no